Навруз
Навруз (также известен как Ноуруз, Наурыз, Новруз; от перс. Хев:Lang-fa2 — «новый день») — праздник весны и начала нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов . Отмечается в день весеннего равноденствия 20 или 21 марта, когда природа обновляется и наступает весна . Навруз не имеет отношения к исламским религиозным обрядам и является одной из древнейших культурных традиций в истории человечества . В 2009 году праздник был включён ЮНЕСКО в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества, а в 2010 году Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 21 марта Международным днём Навруза .
История
Истоки Навруза уходят корнями в древнюю историю, зародившись более 3000 лет назад на территории Хорасана (историческая область в Центральной Азии) почти одновременно с возникновением земледелия . Праздник тесно связан с зороастрийскими традициями и почитанием огня, считающегося символом победы света над тьмой . В священной книге зороастризма «Авесте» упоминается, что каждую весну люди должны выходить на природу, отмечая появление жизни на земле, зародившейся «в шести видах» (небо, земля, вода, растения, человек и животные) .
Навруз был известен ещё в эпоху Ахеменидов (VI–IV века до н. э.), где он отмечался как важный государственный ритуал при царе Дарии I . Первое письменное упоминание праздника на персидском языке появилось во II веке н. э. .
Существуют легенды, связывающие возникновение Навруза с именами мифических правителей. Согласно персидской поэме «Шахнаме» (Книга царей) Фирдоуси, основание праздника приписывается легендарному царю Джамшиду, который установил этот день как начало иранского календаря . Также появление Навруза связывают с именем царя Каюмурса .
После арабского завоевания и распространения ислама праздник не был искоренён, а органично вплелся в мусульманскую культуру, сохранив свою доисламскую основу — торжество жизни, плодородия и справедливости .
В советский период Навруз был упразднён в 1926 году. Его возрождение началось в 1988 году, а после распада СССР праздник приобрёл официальный государственный статус в большинстве независимых республик Центральной Азии и Закавказья .
Традиции и обычаи
Подготовка
Подготовка к Наврузу начинается за несколько недель до праздника. По древнему обычаю люди должны убрать свои дома и дворы, рассчитаться с долгами и очистить мысли от обид . В последнюю среду перед Наврузом проводятся ритуальные действа: зажигают костры, через которые принято прыгать семь раз, а также обрызгивают друг друга водой, чтобы очиститься от прошлогодних грехов . Также принято пополнять домашние запасы воды .
Праздничный стол «Хафт-Син»
Важной традицией является украшение праздничного стола, который называется «Хафт-Син». Это означает «семь предметов, начинающихся с буквы "С" (син) персидского алфавита». Эти семь элементов символизируют разные аспекты жизни и обновления :
| Элемент | Традиционное название | Символическое значение |
|---|---|---|
| Проросшая зелень (злаки) | Сабзи | Возрождение природы, жизнь и обновление |
| Яблоки | Сиб | Красота и здоровье |
| Чеснок | Сир | Медицина и защита |
| Уксус | Серке | Мудрость и терпение |
| Маслины | Сенджед | Любовь и плодородие |
| Сумах (приправа) | Сомаг | Рассвет, появление солнца |
| Хлебный пудинг (халва из проросшей пшеницы) | Саману | Сила, достаток и плодородие |
На стол также часто ставят зеркало, свечи (символ огня и защиты от злых сил), крашеные яйца, Коран и сладости .
Традиционные блюда
Самым известным ритуальным блюдом Навруза является сумаляк (или суманак) — сладкое блюдо, приготовленное из проросших ростков пшеницы, муки и масла. Его готовят в течение 10–12 часов с песнопениями и шутками, при этом непрерывно помешивая, и считается, что это наделяет людей физическими и духовными силами . У разных народов есть свои особые блюда: в Казахстане готовят «наурыз коже» из семи компонентов (мясо, жир, пшеница, соль, лук, курт и творог), в Азербайджане и Турции — сладкую пахлаву .
Празднование
В день Навруза принято посещать членов семьи и друзей, дарить подарки и обмениваться поздравлениями . Во многих странах организуются массовые гуляния с народными танцами, музыкой и театрализованными представлениями . Также традиционным является выход за город, чтобы благословить природу и поблагодарить её за дары .
География празднования
Навруз официально отмечается как государственный праздник в таких странах, как Азербайджан, Афганистан, Грузия, Иран, Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркменистан, Турция и Узбекистан . В России праздник широко отмечается в Татарстане, Башкортостане и Дагестане . Длительность празднования варьируется от одного дня (в России) до тринадцати дней (в Иране) .