Аронниковые - 2
Аронниковые - 2
Систематика
Семейство Аронниковые представляет собой обширную и разнообразную группу растений, включающую несколько крупных таксономических подразделений, каждое из которых обладает уникальным набором признаков. В рамках классификации рассматриваются подсемейства Аирные, Потовые, Монстеровые и Калловые. Подсемейство Аирные включает род Аир, представители которого, в частности аир обыкновенный, широко распространены по берегам пресноводных водоемов и болотам. Подсемейство Потовые объединяет более примитивные формы аронниковых, среди которых наиболее обширным является тропический род Антуриум, насчитывающий около пятисот видов, а также род Замиокулькас, происходящий из степей Восточной Африки. Подсемейство Монстеровые состоит примерно из ста шестидесяти видов корнелазающих растений, преимущественно произрастающих в тропических лесах и муссонных областях Старого и Нового Света. К этому подсемейству относятся род Монстера, род Рафидофора, включающий около шестидесяти видов, а также род Стеносперматион. Подсемейство Калловые, также известное как Белокрыльниковые, представлено растениями умеренной климатической зоны и арктических широт. В эту группу входят роды Белокрыльник, также известный как Калла, и Симплокарпус, ареал которого охватывает Восточную Азию и Северную Америку.
Морфология
Морфологическое строение представителей семейства отличается высокой степенью адаптивного разнообразия. Растения подсемейства Аирные характеризуются длинными узкими листьями без черешков с параллельным или почти параллельным жилкованием. Корневая система образована горизонтальными корневищами, от нижней части которых отходят придаточные корни, а от верхней развиваются листья и цветоносные побеги. Плоды представляют собой ягоды, формирующиеся на початке, покрытом множеством мелких желтоватых цветков. Представители подсемейства Потовые, такие как антуриумы, обладают толстыми, часто укороченными стеблями и листьями разнообразной формы, в том числе сложно рассеченными. Соцветие антуриума представляет собой цилиндрический початок, на котором по спирали расположены ромбовидные или квадратные цветки с четырехчленным околоцветником. Соцветие окружено покрывалом, которое может быть зеленым или ярко окрашенным в красные, фиолетовые или розовые тона. Цветки обладают ярко выраженной протогинией: женская фаза предшествует мужской, и тычинки изначально скрыты, появляясь и перекрывая рыльца лишь на более поздних стадиях развития. Замиокулькас отличается наличием клубневидного корневища и сложных рассеченных листьев. Растения подсемейства Монстеровые преимущественно являются крупными лианами с характерными прорезанными листьями. Их соцветия изначально скрыты под плотным покрывалом, которое раскрывается только в период цветения, а затем полностью опадает. Цветки обоеполые, но лишены околоцветника. Представители подсемейства Калловые являются корневищными травами с простыми листьями. У белокрыльника болотного листья небольшие, сердцевидные, а соцветие снабжено крупным белым покрывалом. Симплокарпус отличается мясистым покрывалом шлемовидной формы, окрашенным в малиново-красные или лиловые оттенки, внутри которого располагается желтый початок. Цветение симплокарпуса происходит в безлистном состоянии ранней весной, а к концу лета початок преобразуется в крупное шаровидное, постепенно становящееся асимметричным, соплодие массой до трехсот граммов с выраженным геометрическим узором.
Экология
Экологические предпочтения аронниковых чрезвычайно широки и варьируются от переувлажненных территорий до засушливых саванн и верхних ярусов влажных тропических лесов. Аир обыкновенный произрастает по окраинам рек и болотам, часто образуя смешанные заросли с камышом и рогозом. Его естественное расселение происходит с помощью ягод, поедаемых животными, а также вегетативно: оторванные фрагменты корневищ переносятся речным течением и укореняются на новых участках берега. Антуриумы в лесах Центральной и Южной Америки часто являются эпифитами, достигая крупных размеров у верхней границы леса в горных системах Анд и Кордильер. Опыление антуриумов осуществляется пчелами, мухами, жуками и осами. Характер запаха соцветий напрямую связан с типом опылителя: приятные ароматы привлекают пчел, а зловонные выделения служат для привлечения мух. Семена антуриумов распространяются птицами, которые склевывают мясистые ягоды, выдавливающиеся из околоцветника по мере созревания. Монстеры ведут образ жизни полуэпифитов. Начиная развитие как наземные растения, они обвивают стволы деревьев и поднимаются вверх с помощью корнелазающих побегов. Достигнув вершины опоры, побег начинает расти горизонтально в поиске нового дерева, при этом растение может распадаться на отдельные части и терять первичную связь с почвой. Опыление монстер сопровождается явлением термогенеза, при котором температура початка кратковременно повышается на пятнадцать градусов. Выделение сладковатой жидкости и специфический аромат привлекают пчел, муравьев и мелких мух. Калловые адаптированы к условиям умеренного климата. Белокрыльник болотный произрастает в заболоченных местностях, его красные плоды и мелкие семена распространяются водой и водоплавающими птицами. Симплокарпус встречается на лугах и по берегам ручьев. Его соцветия, обладающие чесночным запахом, привлекают ранневесенних насекомых и улиток.
Особенности
Многие виды семейства имеют важное биохимическое, медицинское и хозяйственное значение. Аир обыкновенный культивируется на Ближнем Востоке с древних времен, а с пятнадцатого века активно разводится в Западной Европе. Почти во всех частях этого растения содержится ароматичное эфирное масло сложного химического состава, извлекаемое преимущественно из корневищ. Аирное масло широко применяется в фармакологии, народной медицине и парфюмерной промышленности, а молодые побеги растения пригодны для употребления в пищу. Замиокулькас обладает выдающейся способностью к вегетативному размножению: каждый отдельный сегмент его сложного листа способен укореняться, формировать новый клубень и давать начало полноценному растению. Монстера деликатесная является известным декоративным растением, культивируемым в оранжереях и интерьерах. Ее длинные придаточные воздушные корни свободно свисают вниз, выполняя функцию поглощения влаги из атмосферы. Созревшие ягоды монстеры обладают кисло-сладким вкусом и ананасовым ароматом, являясь съедобными. Однако недозревшие плоды содержат специфические игольчатые структуры и едкие вещества, вызывающие сильное жжение в ротовой полости, что служит защитным механизмом от поедания незрелых семян животными. Симплокарпус также находит применение в медицине как антисептическое средство и традиционный препарат для лечения зубной боли. Несмотря на специфический запах листьев и соцветий, из-за которого в Северной Америке растение получило название скунсовой капусты, зрелые соплодия симплокарпуса источают приятный аромат ананаса и имеют сладковатый вкус. В пищу могут употребляться предварительно отваренные молодые листья, а из высушенных корней получают питательную муку. Термическая обработка полностью нейтрализует токсичные и раздражающие вещества, делая сырье безопасным для потребления. Животные в естественных условиях избегают поедания вегетативных частей этого растения.