Бадьяновые
Бадьяновые
Систематика
Порядок бадьяноцветные представляет собой ботаническую группу, сохраняющую ряд примитивных признаков и демонстрирующую филогенетическую близость к магнолиям. Систематически данный порядок включает семейство бадьяновые, состоящее из единственного одноименного рода бадьян, насчитывающего около сорока видов. Кроме того, в состав порядка входит семейство лимонниковые. Семейство лимонниковые включает два рода: род лимонник, объединяющий порядка двадцати пяти видов, и род кадсура. Научное описание одного из наиболее значимых представителей семейства, лимонника китайского, было впервые составлено в тысяча восемьсот тридцать седьмом году ботаником Николаем Турчаниновым.
Морфология
Представители семейства бадьяновых представляют собой вечнозеленые ароматические кустарники или небольшие деревья. Их листья являются цельнокрайними, имеют перистое жилкование и полностью лишены прилистников. В листовых пластинках присутствуют специализированные клетки, отвечающие за осуществление секреторной функции. Цветки бадьяновых характеризуются как обоеполые, со спиральным расположением элементов и многочисленными околоцветниками. Андроцей может включать до пятидесяти тычинок. Гинецей формируется из свободных плодолистиков в количестве от пяти до двадцати, которые вытянуты в столбик,. Плод представляет собой кожистую многолистовку изменчивой формы, содержащую семена с небольшим зародышем. У бадьяна настоящего плод формируется из восьми сросшихся листовок.
Представители семейства лимонниковых имеют иные жизненные формы, чаще всего произрастая в виде одревесневающих лиан, длина которых может достигать пятнадцати метров при диаметре стебля около полутора сантиметров. На северных границах своего ареала лимонник может приобретать форму стелющегося кустарника. Все вегетативные части этих растений при механическом воздействии выделяют выраженный лимонный запах. Цветки лимонниковых белые, обладают восковидными околоцветниками и чаще являются однополыми, хотя изредка встречаются обоеполые цветки, что определяет наличие как однодомных, так и двудомных экземпляров,. Мужские цветки рода лимонник имеют от трех до семи сросшихся тычинок, в то время как у рода кадсура их число варьируется от тринадцати до восьмидесяти, образуя характерную колонку,. Женские цветки содержат от тридцати до сорока плодолистиков. Плод имеет форму сочной многолистовки, которая внешне напоминает гроздевидную кисть с ягодообразными элементами, приобретающими в период созревания ярко-красный цвет.
Экология
Ареал распространения растений порядка бадьяноцветных сконцентрирован преимущественно в регионах Юго-Восточной Азии. Бадьяновые в основном произрастают в южных и центральных районах континентального Китая. Бадьян настоящий образует популяции в лесах и зарослях кустарников на высотных отметках от шестисот до тысячи шестисот метров над уровнем моря. Бадьян анисовый является типичным представителем флоры Японии и Южной Кореи. В западном полушарии встречаются эндемичные виды, такие как бадьян флоридский и бадьян мелкоцветковый. Для бадьяновых характерен архаичный тип опыления, осуществляемый преимущественно жуками.
Представители семейства лимонниковых имеют более широкий ареал, включающий Дальний Восток, Сахалин, Курильские острова, Японию, Китай, Индию, Тайвань и Вьетнам,,,. Лимонник китайский предпочитает произрастать в кедровых, хвойно-лиственных и смешанных лесах, локализуясь по опушкам, вырубкам и в поймах рек на высотах от двухсот до пятисот метров над уровнем моря,. Растение является влаголюбивым, хорошо развивается вблизи водоемов, однако избегает участков с сильным затенением и избыточным заболачиванием почвы. В естественных биоценозах лиана использует стволы деревьев в качестве опоры, обвивая их по спирали, что при длительном паразитировании может приводить к угнетению и гибели растения-хозяина. Лимонники представляют собой эволюционно более продвинутую группу, опыление которой осуществляется пчелами в период цветения, приходящийся на вторую половину мая и начало июня. Распространение семян происходит орнитохорным путем благодаря поеданию ярких плодов птицами.
Особенности
Растения данного порядка обладают высокой хозяйственной и фармакологической ценностью. Бадьян настоящий, известный под названиями анис китайский или бадьян китайский, широко применяется в кулинарии в качестве пряности, а также в ликеро-водочной промышленности,. Его плоды и выделяемые экстракты активно используются в медицинской практике благодаря своим терапевтическим свойствам. Бадьян анисовый, несмотря на ядовитость плодов, культивируется при храмовых комплексах в Японии и Корее как священное растение. Его древесина применяется для изготовления ароматических благовоний, а отдельные части растения используются в рецептурах местной традиционной медицины,. Вид также был успешно интродуцирован на Черноморском побережье Кавказа.
Семейство лимонниковых выделяется тонизирующим действием на организм человека. Плоды лимонника китайского применяются в качестве стимулирующего средства, способствующего снижению усталости при значительных физических нагрузках. В китайской традиции данное растение именуется плодом пяти вкусов, что обусловлено сложным органолептическим профилем: кисло-сладкой мякотью, горьковатыми семенами и солоноватым послевкусием, возникающим при разжевывании. Исторически тонизирующие свойства лимонника были переняты исследователями у коренных народов Дальнего Востока. Кадсура японская также обладает рядом полезных свойств: выделяемая из растения специфическая слизистая жидкость применяется в традиционном парикмахерском искусстве и в технологии производства бумаги. Кадсура багряная, произрастающая в Китае и Вьетнаме, находит применение как местное тонизирующее средство, хотя по эффективности уступает лимоннику китайскому.